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济南大葱价格跌五成

2017-4-20 14:33:58 来源:山东商报
 
 

       作为主要调味品之一,近几年大葱的价格一直高居不下,近来随着农户种植面积的扩大,大葱的生长进入成熟期,省城市面上的大葱供应量增加,供大于求,大葱的价格开始下滑。记者走访省城农贸市场和超市发现,相较于一个月前,大葱的零售价下跌了五成左右。据种植户分析,后期大葱的价格或继续下跌。 文/图记者董金丽 实习生刘东宁



  大葱零售价跌五成



  昨日,记者走访棋盘街综合市场和历下区大润发超市发现,济南市面上普通大葱的零售价格均在每斤2元左右,其中历下区大润发超市中普通大葱的价格每斤仅为1.5元。
  棋盘街综合市场一位蔬菜摊主告诉记者,3月下旬至今,济南市面上大葱的零售价逐渐下调,目前每斤2元左右的零售价格已经降至春节至今的最低价格。“大约1个月之前,市场上的大葱还能卖到每斤3元,甚至每斤3.5元,但短短1个月的时间,大葱价格就下降了将近一半。”有菜贩告诉记者。而在七里堡综合批发市场的批发价格更是降至每斤不足1元。
  记者查阅大葱商情网发现,目前山东地区的大葱报价均在0.4元/斤以下,而此前在一二月份,章丘大葱的报价基本在0.8元/斤左右。
  据国家统计局山东调查总队数据,3月份山东居民消费价格指数中,食品烟酒价格同比下降2.4%,影响CPI下降约0.74个百分点。其中,鲜菜价格下降27.9%,影响CPI 下降约0.95个百分点。



  种植面积扩大供过于求



  “葱价下跌的主要原因归根到底还是种的太多了。这几年大葱价格一直不低,农户的种植积极性高涨。”在棋盘街菜市场经营多年的李师傅告诉记者,受前几年大葱价格飞涨影响,去年大葱主要产地种植面积普遍扩大,加上风调雨顺,亩产量增加,造成大葱总产量增加,供大于求。
  据了解,大葱价格下跌还跟去冬蔬菜经销商囤积量过大有关系。前几年,由于春季大葱价格飞涨,诱使一些大葱经销户前一年大量囤积,等待来年春季上市,卖高价,没想到今年蔬菜经销商囤积的数量过大,造成今春大葱上市量猛增,加之市场消费能力没有明显增加,价格只能下跌。目前,在省城多处农贸市场,大葱售价每公斤只有3—4元左右。“进入春夏以后,对大葱的需求减少,市场上供应量大,需求量相对减少,大葱价格的下降也算是一个正常现象。”据李师傅分析。
  莱芜市种植蔬菜大棚的秦庆告诉记者,春天很多种植户要出葱倒地,“也就是把葱拔了,土地空出来种别的蔬菜,所以大量的葱就投放到市场上了,大葱的供应量增加,价格就出现下跌。”



  大葱进入成熟期后期或继续下跌



  在棋盘街菜市场,有摊贩告诉记者:“大葱马上就进入成熟期,出薹了的葱就不值钱了。”据了解,大葱出薹指的是大葱葱芯有了花苞,出苔的大葱,中间有一个硬梗,烹饪、生食都不太好,价格最低。
  秦庆告诉记者:“大葱出薹了就不好吃了,没香味了。出苔严重的大葱根本没人要。”
  记者在农贸市场了解到,目前省城市面上的大葱大都来自南方地区。那现阶段南方产区的大葱已经进入收获的末尾阶段,过度成熟的大葱往往就会出薹、开花。“大葱一旦开了花就没有人要了,像这种已经出薹、开花的大葱价格更低,不少种植户甚至‘给钱就卖’。”
  据了解,南方大葱可以销售到5月份,5月份时,山东越冬大葱就开始上市,6月份以后,露地大葱也会上市。
  据秦庆介绍,秋天开始育苗的大葱可以过冬,第二年夏天进行定植,定植时的秧苗可于5月上旬至6月下旬作为小葱上市,也可在立夏前后采用平畦丛栽(撮撮葱)或缩小行株距栽成沟葱作为秋葱供应,或越冬后作为早春羊角葱供应。“小葱马上上市了,大葱的价格可能还会下跌。”秦庆说。