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郑思敏替父从商记

2017-8-8 14:21:34 来源:山东商报
 

  从温文尔雅的央视媒体人,到教书育人的高校教师,再到被外人所称的“霸道”总裁;从2010年“下海”,到2015年3月正式接任山东得利斯食品股份有限公司董事长一职。作为上市企业中少见的女性负责人,郑思敏的人生角色不断蜕变。
  近年来,在市场行情的整体波动以及肉食企业发展的瓶颈面前,她重新变回一名创业者,打破传统管理模式,按照产品品类设立了六大事业部,制定了新的薪酬激励制度。本期创客,本报记者走进得利斯,深入了解得利斯的新局。文/图记者高玲



  > 替父从商



  距离诸城市区20多公里的昌城镇西老庄村,全国肉质行业巨头——山东得利斯食品股份有限公司(以下简称“得利斯”,002330.SZ)便位于这里。当年,一句蹭着宋词的“但愿人长久,相伴得利斯”广告语,曾在城乡间广泛传播。
  在西老庄村,村里最宽的道路叫做得利斯大道,村里小学也以得利斯命名。在位于得利斯大道的集团办公室,记者见到了一身蓝色工作服、一头短发的得利斯女掌门郑思敏,此时她刚与诸城经信委人员研究得利斯转型发展战略等问题。
  两年前的3月份,有着“火腿大王”之称的郑和平因个人年龄原因辞去董事长职务,由其女郑思敏接任,上演当代“花木兰”替父从商记。公开资料显示,郑思敏毕业于山东大学历史文化学院,之后留学德国,并考取德国国家最高语言资格证书(KDS),此后并未直接进入得利斯集团,而是先后供职于中央电视台、中国传媒大学,分别担任科教节目制作中心党办委员、广告学院担任办公室主任,直至2010年才回到家族企业并在北京得利斯食品有限公司担任总经理一职。
  业内人士认为,包括得利斯在内的国内肉食企业,目前都发展到了一定规模的阶段,早期创业时的模式会遇到瓶颈或天花板,因此需要将公司的经营提升到一个新水平。对于很多家族企业来说,他们的下一代往往年纪轻、眼界开阔,并且有的具备国外留学的经历,因此可以推动企业上到一个新的发展层次。
  在成立30周年大会上,郑和平当着近万名员工的面提出“期待新的领导团队永远把消费者、员工放在心中,解放思想,兴利除弊,创新创业”。对此,郑思敏在采访中表示:“虽然有五年以上的管理经验,但此次当选还是深感压力。尤其是当前国家对食品安全问题日益重视,主管机构和社会的高度关注,行业的发展迅猛,国际巨头通过各种形式杀入中国市场,既说明了中国市场的广阔发展空间,更时刻鞭策我们加快发展,争取进一步扩展市场。”



  > 转型突破



  人三十而立,而对得利斯来说,30年是一个时代的节点也是一个新的起点。自2015年上任以来已过去两年时间,两年里在郑思敏带领下的得利斯的业绩表现并不那么令人满意。年报显示,2015年得利斯实现营收15.51亿元,同比下降4.40%; 实现净利润2260.82万元,同比下降35.76%;2016年实现营收15.76亿元,同比增长1.59%;净利润903.17万元,同比下降60.05%。
  对此,郑思敏坦率地承认“不理想。”当记者问及原因,郑思敏表示,“然而出现这种情况,是在预料之中。”郑思敏告诉记者,2015年以后,得利斯开始深度转型,“转型的过程,实际上也是破旧立新的过程,必然要经历一段阵痛期。”郑思敏认为,在深度转型期,得利斯不断进行新的探索和尝试,而每一次探索都需要时间和巨大的成本投入,也就必然会对即期业绩造成一定的影响。
  2016年被公认为“二十年难遇”的“金猪年”。全国生猪价格在去年6月份一度涨至20.80元/KG的历史高点。受此影响,以猪肉为原材料的肉食行业多家企业表现不佳。除得利斯外,另一行业龙头雨润食品(01068.HK)业绩表现也不理想,年报显示2016年雨润食品营收167.02亿元,同比下降17.2%;净利润亏损23.42亿元,冷鲜肉、冷冻肉业务全线下滑。
  当整个肉食市场剧烈震荡的时候,在郑思敏的主导下,得利斯启动内外改革。
  2015年4月,得利斯与北京育青食品开发有限公司、北京金泰集团签署合作协议,多方面拓展市场渠道。同年5月,投资1000万元设立北京尚鲜德立电子商务有限公司,12月,在杭州成立尚鲜汇食品科技有限公司,与知名电商平台合作扩展业务。2015年底,得利斯斥资1.4亿澳元(约6.3亿元)收购澳大利亚牛肉公司Yolarno的45%股权。今年2月,得利斯又宣布与上海零售巨头百联集团有限公司成立合资公司,投资1.3亿元建设“中央厨房和米饭工厂”项目,在渠道销售、冷链物流、供应链建设等方面开展合作。
  对此,业内人士用“狠辣”一词形容郑思敏主政得利斯后的一系列大动作。对于种种举措,郑思敏有自己的打算:“当前的市场以及时代的发展,对企业产品、品牌形象、人员管理等等各方面都提出很多新的、更多元化的要求。内外因素碰撞之下,如何升级产品、重塑品牌、打造产业链等都是当前必须面对和思考的问题。”



  > 崇尚专业



  在得利斯的30年发展过程中,同多数传统村办企业一样,得利斯在管理、技术、创新等方面的问题也逐步暴露出来。对此,郑思敏坦言:“得利斯在30年的发展过程中不可避免地在生产力、思想格局等方面产生了一些滞后性,与当前市场新要求不相吻合。”
  为了提升管理效率,郑思敏开始着手改革企业组织架构。郑思敏认为,“专业的人干专业的事”,一个专业化管理团队能够给企业带来新思路、新活力。“我们对整个公司进行了事业部制调整,随着新的管理团队、新的事业部模式的整合完成,能够实现专业化、精细化的分工,从而实现资源科学整合,提升企业运营效率。”考虑到得利斯产品的多元化,郑思敏打破传统管理模式,按照产品品类设立速冻肉制品事业部、低温肉制品事业部、中式肉制品事业部,帕珞斯发酵事业部,调味品事业部,中式菜肴事业部,制定新的薪酬激励制度,在每类产品领域运营更加专业。
  此外,在谈及海外收购时得利斯方面表示,收购澳洲公司算是得利斯国际化进程的一次尝试。中国本土化企业实现国际化进程充满不确定性和困难,表现在管理准则,管理规范、思维模式、文化的巨大差异,对本土企业来说,需要一段时间的磨合。郑思敏认为,未来得利斯不仅收购澳洲牛肉行业,也在欧洲寻找能够代表世界先进肉食文化的合作伙伴,来应对多层次、多样化、精细化的市场需求。

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