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禹王集团誉为中国工业“奥斯卡”

2018-12-14 10:35:28 来源:山东商报

        上周末,被誉为中国工业“奥斯卡”的第五届中国工业大奖在京揭晓,山东禹王实业有限公司(简称禹王集团)荣膺此奖。记者采访中了解到,作为国内最大的大豆蛋白加工基地和鱼油制品供应商,禹王集团产品已深入百姓生活的方方面面,如火腿肠、鱼油保健品等,都有“禹王造”的身影。文/图记者 张冠超
  

 

  咬一口火腿肠,就能吃到“禹王造”
  

 

  驱车行至禹城市区东部,连片的蓝色厂房清晰可见,这便是山东禹王实业有限公司(简称禹王集团)总部所在地。

 

  说起禹城,很多人都会想到神话故事“大禹治水”,现如今,作为鲁北经济较为富庶的县级市之一,该市的大豆深加工、功能糖产业已闻名全国,拥有禹王实业、保龄宝、通裕重工等多家明星企业。

 

  禹王集团创立于1999年,前身可追溯至1979年成立的禹城县城关镇蛋白质厂。与周边多家上市公司相比,禹王实业对外一直保持着较低姿态,即使其生产的“忘不了”3A脑营养胶丸曾风靡全国,也很少有人关注到这家企业本身。“国产非转基因大豆虽然出油率不高,但蛋白质含量非常高,1979年,刘锡潜董事长发现了大豆中的商机,于是带头成立了禹城县城关镇蛋白质厂,主要生产‘蛋白肉’,10年后又在此基础上成立了榨油厂。”禹王集团副总裁程新向记者介绍禹王集团的历史。

 

  程新回忆,他1994年大学毕业后就进入禹王做行政,当时企业还没有目前的规模,年加工能力不足2万吨。

 

  时隔24年,禹王集团的食用大豆年加工能力已增长了30倍,达到了60万吨,稳坐国内行业龙头位置,并在东北布局270万亩非转基因大豆种植基地,生产的大豆蛋白直供娃哈哈、中粮等国内龙头食品生产企业。

 

  “大豆分离蛋白具有良好的凝胶特性和粘接特性,在火腿肠等肉制品加工中应用广泛,能使产品结构更致密,口感更好,肉感更强。同时,大豆蛋白是完全蛋白质,是最具营养的植物蛋白,能够有效预防心血管疾病和癌症。”程新介绍,除供应下游厂商外,禹王集团近年也开发全脂豆片、千页豆腐、高端豆油等产品,力图掘金终端市场。

 

  欧美市场的鱼油,不少产自禹城

 

  
  说起禹王集团别树一帜的企业色,集团品牌企划管理中心经理彭宁告诉记者,这是董事长在企业改制后作出的决定,主色调为蓝色,象征企业的科技创新能力,辅之以绿色,寓意产品健康环保。

 

  记者了解到,在大健康领域,禹王集团除深耕大豆深加工产业外,还是全球市场中举足轻重的鱼油制剂供应商。

 

  在禹王集团的鱼油生产车间,记者看到8台自动灌装机正在紧张运转中,金黄色的鱼油经过萃取后,顺着导管流入灌装机,机器另一端,鱼油软胶囊像豆粒一样撒落而出,并在另一个车间内完成装瓶。

 

  “我们主要从秘鲁进口毛鱼油,该国的深海鱼营养价值全球最高,毛鱼油在楼上的厂房进行分离萃取,获得的精制鱼油会根据营养含量的不同灌装为不同规格的产品,单台灌装机每天可生产100万粒胶囊,24小时昼夜工作。”彭宁告诉记者。

 

  早在1989年,禹王就与美国哈佛大学医学院合作,利用精制鱼油技术生产出了“忘不了”系列产品,成为国内最早涉足营养保健品的企业之一。

 

  彭宁介绍,禹王集团目前已是全球最大的鱼油ω-3供应商,年加工功能性鱼油1万吨,同时也是国内最大的鱼油类软胶囊出口商,为很多欧美知名保健品企业贴牌生产鱼油等营养素。如今,从欧美市场购买的深海鱼油产品,大部分是禹王贴牌产品。

 

  与大豆深加工产业的发展相似,在占据上游市场优势后,禹王集团也开始依托自身生产加工能力,开发自有保健品牌,目前生产的“禹王营养”系列产品,已涵盖鱼油、大豆卵磷脂、叶酸片、钙片、维生素片等多个种类。

 

  新材料产业隆起,空客、三星都是合作伙伴
  

 

  上周末,被誉为中国工业“奥斯卡”的第五届中国工业大奖在北京人民大会堂正式揭晓,全国共有83家单位和项目入选,禹王集团荣获提名奖。

 

  “禹王未来将坚持新旧动能转换,促进产业升级与业态融合,为中国大健康产业创新提供‘禹王方案’,从中国制造走向中国创造,为人类营养健康贡献自己的力量。”禹王集团创始人、董事长刘锡潜在获奖后表示。

 

  记者了解到,在加快大健康产业发展的同时,禹王集团近年来还围绕新材料产业,培育出了新的增长极。

 

  程新告诉记者,目前禹王集团旗下的新材料企业,主要有山东国晶新材料有限公司、山东道普安制动材料有限公司、山东德艾普节能材料有限公司、山东禹王和天下新材料有限公司等,产品涵盖陶瓷材料、刹车片、节能材料、瞬间胶粘剂等。

 

  “道普安是国内首家碳陶刹车盘生产企业,目前产品已使用在空客等飞机制造公司生产的飞机上,并与欧美高端汽车品牌达成了整车配套的战略合作意向。国晶新材则主要生产热解氮化硼坩埚,这是半导体单晶的必备生产器具,目前已与三星等国际著名手机厂商建立了长期战略合作关系。”

 

  程新表示,按照集团的规划,未来禹王将继续深耕大健康和新材料两大产业,其中大健康产业将专注非转基因大豆和生物医药,新材料产业则将聚焦碳陶材料、两极温域材料、粘接新材料等。