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腊月寒冬,古人也用保温杯

2018-2-1 10:21:41 来源:山东商报

  文/欧怀琳

  长冬已至,燃气未足,捧一杯热茶是不二的选择,若论方便携带自然是保温杯了。虽然黑豹给保温杯添上一股中年男子浓浓的油腻,但那是夏天啊,现在腊月寒冬谁还敢嘲笑用保温杯的汉子!

  考古学家在古罗马庞贝城废墟中,曾经发现了一个双层容器。这个容器可能就是保温瓶的前身。山西省侯马市也发现一个具有保温功能的陶杯。经文物专家鉴定,该陶杯应为距今2000多年的战国时期的器物。这个罐形陶杯为细泥黑灰色陶质,呈半枣核形状,外套一个平折肩陶罐,陶杯与陶罐之间中空,明显具有保温的效能。

  至于我们现在日常使用的保温瓶的发明者詹姆士·杜瓦爵士,他是英国的一名科学家,主要研究极低温度的液体。在1892年,杜瓦被邀请到英国科学研究所讲“液化气”的课程。

  为了使教学更好的进行,在去之前他让一个叫柏格的玻璃匠给他制作了一个双层玻璃容器,并用水银涂满两层胆壁,使热量的传递大大减少。然后他又抽掉了两层之间的空气,于是真空瓶出现了。这只真空瓶就是世界上最早的保温瓶。此保温瓶被称为“杜瓦瓶”。

  这种瓶直到1912年才由德国人引进中国,这种神奇材料初抵中国时价格昂贵,只有官家和有钱人消费得起。直到1926年,上海建立首家中国人自己的热水瓶厂,玻璃材质的热水瓶才得以普及。1912年之前的中国人有什么样的“保温瓶”呢?

  战国时期就有了的双层陶杯后来又有怎么样的发展?保温容器首先出现是春秋战国时期的王侯宫廷就有的一种能保温的器皿——鉴缶。它是由内外两个罐子构成的套件,外部为鉴,内部为缶。把食物放在缶里面,在鉴与缶的空隙中,夏天加冰、冬天加炭火,用盖子合严就可以保温了。

  最接近现代保温瓶的设计出现在北宋,又称“暖水釜”。《夷坚志》说宋徽宗想以黄金衬托紫流离(玻璃)胆瓶,后来工匠就用水银来包裹金箔使之附着在瓶子的内部。这大概是有记录以来第一个暖水瓶了,胆瓶其实不大,称为宋代保温杯也无不可。不过这是豪华版的保温瓶,普通人用不起。

  夹层式保温杯不能流行起来,除了制作工艺费时,没法大规模生产之外,还有一个原因,就是我们发明了更简便的工具。

  这个就是藤编或者木质的茶桶,古人出行时会把茶壶放在藤编或者木质的茶桶里,然后在茶壶和茶桶之间的空隙处再塞上棉花碎布等物品保温。我国棉花栽培历史悠久,约始于公元前800 年。

  在这期间发现并利用棉花的隔热功能也是可能的。藤,木和棉花原料来源更多,相对于夹层式保温杯更容易制作,确实是居家旅行必备良器。所以这一形式的保温杯就传承了下来,直到上世纪70年代才逐渐消失的竹壳热水瓶,正是古人藤编茶桶的延续。

  实际上茶桶和现代保温杯其实和平共存过一段不短的时间,只是最终被更便捷高效的保温杯统一了天下而已。 据公号“历史研习社”