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“歪果仁”的创业志

2018-6-12 10:33:01 来源:山东商报

       近年来,中国吸引着越来越多的世界目光,越来越多的“歪果仁”来到中国,与此同时也有越来越多的歪果仁嗅到了中国商机,开始来到中国下海创业。在山东,也有越来越多的歪果仁加入到创业大军之中,书写出新时代的“马可波罗”创富记。文/图记者高玲

 

乘着韩国影视时尚潮流的东风,安宰炯来到省城创业



  济南 韩国欧巴的别样创业路
  

 

  安宰炯来到济南已经5年了,而在5年前,他根本没有想到,自己的未来将会与济南紧紧相连。

 

  那时候,安宰炯作为交换生来到济南求学。与其他来自韩国的同学一样,他理所当然地以为,等结束交换学习将回到故乡,然后找一份稳定的工作,正如父母所期望的那样。

 

  “从来没有想过自己创业,更没想到过来中国创业。”拥有4年创龄的安宰炯普通话流畅标准,他告诉记者,当初之所以走上创业这条路是因为一个偶然机会。“那时候我刚交换结束回到首尔,一个朋友告诉我,要给我一笔投资,在中国合作开一家炸鸡店。”趁着韩国影视时尚潮流的东风,安宰炯也对这个项目产生了浓厚的兴趣。不顾家人的反对,安宰炯怀揣创业梦想再次回到济南,希望在这里有一番大作为。

 

  此时的安宰炯已经铁了心要创业,并开展了大量准备工作,可谓是万事俱备只欠“投资”,然而令安宰炯意想不到的是,几个月过去了,这位朋友所谓的投资款项迟迟没有到位。无奈之下,安宰炯向父亲求援。在父亲的支持下,安宰炯的“欧巴厨房”炸鸡店顺利开业。

 

  彼时韩剧《来自星星的你》风靡中国,剧中女主角钟爱的“炸鸡+啤酒”也受到了国内吃货们热捧。安宰炯的炸鸡店凭着浪漫的口碑和地道的口感逐渐火了起来。“很多人来找我做加盟店,我很开心。”很快,“欧巴厨房”加盟店越来越多,安宰炯的创业道路也慢慢步入正轨。

 

  “两年后,那个朋友的投资还是没有到。”按照当初双方达成的合作协议,安宰炯选择与他分道扬镳。

 

  “吃一堑长一智,我现在自己又重新注册了一个品牌,自己独立经营。”安宰炯用前期创业积累在宽厚里开了名为“共同空间”的西餐厅,主打韩式西餐。“酱料和原料都是进口的,所有的菜品都是我自己研发的,这样才能保证菜品的独特口感。”市场营销专业的安宰炯如今厨艺非凡,店内所有菜品都是由他亲手研发。功夫不负有心人,如今店里生意越来越好,安宰炯正打算更换新菜品:“我正在研究新菜,不久以后店里会推出全新的菜品,之后就会开设分店。”安宰炯告诉记者,他以后就在济南安家落户了:“济南非常好,人也很好,我很喜欢,所以会一直留在这里。”

 

  青岛 沙特小伙夜市摆摊赶中国时髦
  

 

  提起沙特阿拉伯,很多人不禁联想到“富得流油”这个词语。因而“石油王国”也成为很多人梦想中的天堂。然而对于来自沙特阿拉伯的小伙莫赫塔来说,世界上没有任何一个城市比青岛更迷人。

 

  华灯初上,台东便成了这座城市最有人气的地方之一。人流涌动中,夜市变得越来越热闹,莫赫塔的小吃摊也开张了。“中国现在流行创业,我也赶个时髦,从小摊创起。”

 

  幽默风趣的莫赫塔边忙碌边说道:“我的女朋友是青岛人,我很喜欢这个地方,所以以后我会留在这个城市。”莫赫塔与女朋友是在山东大学读书期间认识,“一开始在济南的山东大学读书,之后来到青岛在中国海洋大学就读。”毕业后经过一番打算,莫赫塔和女朋友最终决定经营沙特阿拉伯风味三明治和肉卷。

 

  莫赫塔的女朋友小曲告诉记者,由于莫赫塔特别喜欢研究美食,他们就商量一起从事和美食相关的职业,于是先来夜市摆摊做实践,算是积累经验。

 

  在夜市上摆摊,最难熬的就是冬天。寒冬晚上,青岛夜风很大,天气潮湿寒冷。然而在莫赫塔的摊位前,人气依然比较火爆。莫赫塔充当“大厨”,负责烧烤工作,女朋友负责配菜和包装。两人配合起来特别默契,常常很快就把当天准备的货卖完了。“不少人都是‘回头客’,喜欢吃我的美食。”莫赫塔自豪的告诉记者,“对我们来说,大家喜欢就是最大的骄傲和动力。”生意越来越好,莫赫塔计划在青岛开个属于自己的小吃店。

 

  “除了东西好吃,很喜欢老外身上那种幽默感,不像很多其他老板那样生意一忙就很不耐烦,可能这也是他们生意好的一个原因。”市民许女士是莫赫塔的常客,她和朋友每个周末都会过来,除了解馋之外,很重要的一个原因就是和这位幽默的老板聊聊天,获得一些欢乐的正能量。

 

  “马可波罗”们的创业心得:歪果仁异国创业的困难与优势
  

 

  创业不易,对那些在异国他乡的歪果仁来说,创业道路更加不易。

 

  “刚来的时候,普通话不太好,沟通交流很困难,所以很多原本很简单的事情也要付出更多。”安宰炯告诉记者,刚刚创业的时候找店铺、装修、寻找供应商等都是他自己搞定的,尽管碰到很多困难,但是看到最后的结果还是非常有成就感的。“在刚刚开始的时候,比较困难的事情还有营销推广,口碑网给了我们很多的支持和帮助。”安宰炯告诉记者,在他的西餐厅刚刚开业的那段时间,客流量很少,后来才慢慢打开知名度,生意也渐渐好了起来。

 

  在威海经营进出口生意的韩国人朴志宇先生认为,由于不同国家之间政策法规差异较大,他花费了大量时间精力学习研究中国贸易进出口的法律法规等。“尽管我们也会请一些咨询代理公司,但是这些规则必须要亲自研究清楚,这样才能够准确把握,不会出任何纰漏,所以在异国创业自己要学习的东西非常多。”朴志宇在采访中说道。

 

  “我们生在中国活在中国,我们非常了解中国的市场经济和人情世故,但作为一个外国人,他们想创业不仅要从0开始开拓自己的资源、学习中国的社交方式,如果还要结合中国特色创新,必须要花大量的时间去深入了解这背后的文化。”雪球网资深分析师千寻在采访中说道,“世界是开放的,商业中国的魅力与挑战,几乎全部可以归结到其开放的特征。”

 

  尽管对于在异国创业的“马可波罗”们来说,创业过程面临许多问题和困难,但是相比本地创业公司,他们也具有一些独特的优势。安宰炯认为:“感觉韩国文化对我的生意有很大的帮助,很多年轻人都比较喜欢,所以为我们带来了很多方便。”

 

  此外,开放的中国也越来越包容,对外来新鲜事物接受度也越来越高,千寻认为:“从某种角度来说,歪果仁这三个字自带流量,本身就是一种优势,帮助创业者在较短时间内聚集人气,提高品牌传播效率,这一点很关键。”