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鸡蛋价格重回“4元时代”

2018-7-25 11:04:11 来源:山东商报

  商报济南消息(记者刘东宁)近日,高温多雨天气的到来打破了我省鸡蛋市场保持了数月的平稳,市场供应量的减少致使我省多地的鸡蛋零售价格上涨至每斤4元以上,达到年后至今的最高值。

 

 

省城市面上的鸡蛋零售价格已普遍在4.2元/左右记者刘东宁摄


  山东省畜牧兽医局上周公布的统计数据显示,7月9日—15日,我省鸡蛋销售平均价格为每斤3.61元,同比增长28.24%,环比回升2.56%,在全省监测的26个价格县中,最高价为每斤3.95元,最低价为每斤3.3元。


  然而记者昨日走访省城多家农贸市场和大型超市发现,每斤4.2元左右的鸡蛋零售价格已在省城保持数日,而七里堡综合批发市场内的鸡蛋批发价格亦在每筐(30斤)115元—120元不等,折合单价同样迫近每斤4元。

  据了解,本次鸡蛋价格的涨幅较为明显,目前每斤4.2元左右的零售价格已是今年春节过后至今鸡蛋的最高零售价格。七里堡综合批发市场禽蛋商户刘女士告诉记者:“进入7月份后,鸡蛋的价格就开始出现上涨,最近的这次涨价大约有三四天了,算是涨得最厉害的一次,零售价直接从每斤3.8元涨到了每斤4.2元”。


  谈及近期鸡蛋价格持续上涨,重回“4元时代”的原因,省城周边多位蛋鸡养殖户表示,当前鸡蛋市场各环节库存较低,高温天气导致鸡蛋产量下降,多地降雨影响鸡蛋运输是本次鸡蛋价格明显上涨的主要原因。


  记者了解到,当前,我省鸡蛋价格触底回升,供求关系仍是主导因素,表现为供需调整与季节性规律之间的共振。据省畜牧兽医信息中心监测数据显示,2018年6月,规模场在产蛋鸡存栏量环比减少0.54%,后备鸡存栏环比减少1.41%,新增雏鸡补栏量环比减少33.33%;同时监测发现,6月份规模场鸡蛋产量环比减少2.99%。目前鸡蛋供应仍处于历年较低水平,同时气温逐步升高影响产蛋率,后期随着中秋备货启动,鸡蛋现货仍有上涨空间。


  记者梳理发现,近年来,受供求关系影响,鸡蛋价格经历了明显的涨幅变化。2017年春,全国范围内蛋鸡养殖业产能过剩,鸡蛋供求关系严重失衡,我省鸡蛋价格普遍跌至每斤2.5元以下,创下14年以来的最低;同年秋天,因年初蛋鸡养殖户的全线亏损,蛋鸡养殖规模大规模萎缩,鸡蛋市场出现供不应求,我省时隔多年再次出现“火箭蛋”,部分城市鸡蛋零售价格超过每斤5元。