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辽宁海参“中暑减产”波及我省市场

2018-8-8 10:41:58 来源:山东商报

        近日,作为我国海参主要产区的辽宁省,尤其是辽东半岛遭遇多年罕见的持续高温天气,迫近40℃的高温致使海参减产八至九成,受此影响,我省多地海参价格均出现不同程度的上涨,省城各类海参价格在短短三日内上涨幅度接近20%,达到近三年以来的最高值。文/图记者 刘东宁
  

  6.8万吨海参被“热死”辽参价格猛增
  

 

  受副热带高压影响,自7月下旬开始,一向以夏季凉爽著称的辽宁省出现长时间、大范围、高强度的高温闷热天气。数据显示,7月30日,辽宁全省最高气温的平均值为35.6℃,比常年平均的29.1℃偏高6.5℃,为历史同日的最高值,8月2日、3日,辽宁全省内陆大部分地区气温均达37℃以上,局部地区超过40℃。

 

  高温天气导致辽宁省本季的海参养殖业遭受近乎“灭顶之灾”。辽宁海洋渔业厅统计数据显示,连续高温天气使全省海参受高温灾害损失面积95万亩,损失产量6.8万吨,经济损失68.7亿元,特别是大连地区,受灾面积63万亩,死亡率70%,损失产量4.41万吨,经济损失40亿元。辽宁多地的池养海参从7月23号开始出现化皮现象,到7月28号已出现大面积死亡的情况。

 

  据了解,在辽宁大连,一处50亩的海参池,目前每天打捞出来的死亡海参都在2000斤左右,更多的海参则是还没来得及漂到水面上就已经在水下化掉了。不少中小规模的海参养殖户本季绝收超过90%。

 

  多位海参养殖业内人士告诉记者,海参最适宜在23℃—25℃的环境内生长,当水温达到32℃时,海参会出现异常出爬,水温达到33-34℃时,海参会出现大面积化皮死亡。“面对35℃以上的高温,若不进行及时的打捞,海参肯定是会化掉的。”一业内人士说道。

 

  据悉,辽宁大连、盘锦等地向来是我国海参的主要产地,单大连海参的年产量就占据了全国的40%,高峰时年产值为全国50%左右,占据了全国海参年产值半壁江山,辽宁本次海参的严重减产已导致我国多地,尤其是北方地区的海参价格出现明显上涨。

 

  七成海参来自辽宁 三日涨价近两成
  

 

  昨日,记者走访省城市中区海鲜大市场多家海鲜销售商铺发现,近期主要产区海参的减产已导致了市面上海参价格的较大幅度上涨。从事海参销售生意多年的曾先生表示,短短三天的时间,济南市面上鲜海参和即食海参的价格已经上涨了15%,干海参价格的涨幅更大,在20%左右。

 

  “今天鲜海参的价格是每斤90元,即食海参的价格是每斤140元,干海参的价格是每斤2000元,这还是两天之前来的货,要是今天来货,价格肯定还会更高。预计本次海参价格的上涨会累计超过50%,一直持续到明年春季。”曾先生说道。

 

  在山东海堂商贸有限公司负责人张女士的印象中,目前济南市面上各类海参的价格均已涨至近三年以来的最高价格,“短短几天价格就产生了这么大幅度的上涨,这也超出我们很多海参经销商的想象。”张女士说道。

 

  张女士告诉记者,本次济南市面上海参价格之所以上涨如此明显,是因为济南市面上70%左右的海参源自辽宁地区,尤其是大连、锦州,“一直以来,由于辽宁地区海水温度偏低,海参的生长周期相对较长,在4年左右,而胶东半岛海参的生长周期在3年左右,因此辽宁地区的海参品质更优,更能够获得消费者的认可,与胶东海参相比,辽东海参在济南的市场占有量更大。”

 

  据了解,海参价格从2011年220元/公斤的高位急速下滑,跌至2016上半年80元/公斤,5年内价格下降幅度超过60%,而随着行业自发去产能,加上消费升级,海参价格从2017年开始回暖。目前参价有所回暖但仍处于历史相对低位,行业供需偏紧或维持紧平衡,未来供需缺口将持续扩大,行业已经进入景气上行期。本次辽宁地区海参的大面积减产预计将从供给端对海参价格的回暖形成进一步支撑。

 

  恢复产量或至少三年
  

 

  据了解,我国海参养殖的方式主要有底播海参、池养海参以及棚养海参。池养海参和棚养海参生长条件优越,但容易受到外界影响。而底播海参虽然成活率、回捕率低,但海参生存能力强,因此,这轮高温天气对底播养殖的海参没有造成任何影响。

 

  青岛西海岸新区某海参养殖企业负责人薛先生表示,在自己看来,年内海参价格的累计大幅度上涨已是必然,但本次辽宁地区海参严重减产所产生的影响恐怕还将持续至少三年,“海参养殖户通常都是滚动投放幼苗,每年的春季和秋季都可以收获海参。如果养殖户投撒的是海参的幼苗、小苗,那么海参的成长周期都是在2.5年至3年左右,假设现在投苗,要等到2021年才能捕捞。”

 

  在薛先生看来,今年辽宁地区海参大面积死亡,绝对不是仅仅影响到今年秋季捕捞季的成参,而是导致连续3年投放的幼苗、小苗都死了,所以影响的是连续3年、每年两个捕捞季,共计6个海参捕捞季。如果想要恢复本次受灾之前的产量,至少要等到2021年,而一个重要的前提则是在这期间没有自然灾害。

 

  新闻链接

 

  胶东半岛海参价水涨船高
  

 

  记者注意到,我国另一海参主要产区我省胶东半岛近期的海参出产价格亦经历着明显的上涨。

 

  青岛市即墨区海参养殖户刘先生告诉记者,胶东半岛的本季海参同样因高温天气而出现了不同程度的减产,此外,作为辽东海参为数不多的可替代品,辽东海参的严重减产正推动着胶东海参市场需求量的持续增加,“海参是一种比较娇贵的海产品,每年的高温天气都会造成海参不同程度的减产,每当减产,海参的出产价格就会相应的上涨,但像今年如此高速度、大涨幅的涨价还是比较少见的。”

 

  好当家销售主管称海参未减产
  

 

  昨日,记者就高温天气是否导致企业海参减产、企业目前海参价格等问题致电我省海参养殖业上市企业好当家(600467.SH),一位销售主管回复称,天气因素并未对好当家本季的生产销售工作带来任何影响。

 

  作为全国首家上市的海参养殖企业,位于威海荣成的好当家可谓是我省海参生产领域的“龙头”,财报信息显示,2017年度,好当家实现营业收入12.08亿元,较上年同期增长13.97%,其中海参养殖业实现营业收入3.79亿元,较上年同期增长13.70%,海参养殖业毛利率达48.76%。