张伟，青岛小哥，来疆十年，现担任新疆海龙泉酒店厨师长。每天经他把关端上餐桌的海鲜有数百盘。
说到“海龙泉”，本地人都知道，它是新疆当地市民认知度最高的“海货”代表。海龙泉集团新疆有限责任公司总经理范长胜说：“1996年他们兄弟四人在青岛海边结识了一对来自新疆克拉玛依的山东老夫妻，这对老夫妻告诉范家兄弟：在新疆不是吃不起海鲜，而是完全没有海鲜。”这件事让兄弟们萌生了“把山东海鲜带到新疆，让在那里的家乡人尝到家乡味道”的想法。
经过20年的发展，海龙泉集团已发展为集水产加工、仓储物流、酒店餐饮、海鲜销售于一体，拥有自主品牌的现代化企业集团。从此新疆人民吃到活海鲜不再是梦，来自青岛的四兄弟创立的“海龙泉”品牌不但丰富了当地人民“舌尖上”的食材，也让“鲁菜”和“山东海鲜”的概念和滋味深入人心，用别样的方式诠释山东产业援疆路。文/图 记者 王晓峰
