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“网红奶茶”配方30元就卖靠谱吗

2019-8-9 9:38:09 来源:山东商报

       近年来,一系列网红奶茶品牌的兴起,迅速吸引了一大批奶茶爱好者,较多新品牌的不断涌现,优质的配方也成了茶饮店提升核心竞争力的重要条件之一。记者发现,在某电商平台上有商家正在出售奶茶以及甜品的配方,其中不乏市面上大热的网红品牌,内容不仅有文字版以及图片版的制作方法,还有视频教程。对此现象记者进行了调查。记者宗兆洋实习生问舒荥
 

 

某电商平台上出售的品牌奶茶配方及教程(手机界面截图)

 

  商家自称“原版配方”

 

  记者在某电商平台上搜索“奶茶配方”,便出现了不少相关商品,价格在30—400元不等。记者选择了一家月销量为1918笔的商品,发现电子版配方只需68元,而电子版+纸质版+一对一指导则需要397.9元。并且商家号称奶茶为原版配方,“一对一指导是指下单后可加老师的微信,购买配方后有不懂的地方直接联系老师接受指导,比较建议先购买配方教程,后续有不懂的地方联系老师”。

 

  也有商家表示,店内销售的所有配方是专业的老师根据线上品牌的数据编写而成,做出来的味道和口感和正品差不多。因为每个品牌所运用的物料是工厂定制的,而且对自有品牌具有一定的保护性,所以配方是老师根据自己的行业经验制作的。同时,商家还会提供和品牌接近的原料清单和购买链接,方便购买。不过,对于配方来源,卖家们均三缄其口,不愿多说。

 

  在店铺的评论中,记者发现大部分买家购买配方是用来自己制作,也有一小部分买家企图通过学习自己开店,“想给自己奶茶店加新品,就买个配方调配,不想加盟什么的,都可以按配方调,跟外面的一样,味道很不错。”

 

  品牌回应“都是假的”

 

  为求证相关网售配方的真实性,记者联系了多家品牌奶茶店相关人士。其中一家总部在上海的奶茶店招商部工作人员称,公司不会在网上售卖配方资料,“网售的配方都是假的”。

 

  另一家总部在广州的饮品招商中心项目经理告诉记者,目前市面上的COCO 都可、鹿角巷、叭茶等都是有严格的加盟流程,公司不会在网上售卖配方资料,只有通过审核,获得加盟权之后公司才会将配方以及物料进货渠道告诉加盟商。“这个网络时代,模仿是很简单的,但这并不是真的,我们怎么可能把真正的配方那么便宜就卖给你,”该项目经理说:“如果真的想要做奶茶,还是在口味这一块去赢得大众的喜欢。即使配方是一样的,但是我们原材料供货点都是不一样的,做出来的味道和口味一定是不同的。”

 

  律师观点

 

  涉嫌侵犯知识产权

 

  山东新亮律师事务所王新亮律师表示,没有经过配方所有权人的同意授权,加盟商或其他人对外出售配方是一种违法行为。“电商平台出售网红奶茶品牌配方这种行为涉嫌侵犯商业秘密,如果数额较小,应该承担相应的民事责任和行政责任,情节严重的会构成侵犯商业秘密罪。”

 

  我国《中华人民共和国刑法》第二百一十九条规定,侵犯商业秘密罪,是指以盗窃、利诱、胁迫或者其他不正当手段获取权利人的商业秘密,或者非法披露、使用或者允许他人使用其所掌握的或获取的商业秘密,给商业秘密的权利人造成重大损失的行为。违反本法第十条规定侵犯商业秘密的,监督检查部门应当责令停止违法行为,可以根据情节处以一万元以上二十万元以下的罚款。

 

  王新亮指出,很重要的一点是商业秘密是指不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益,具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息,首先品牌方必须将配方当做商业秘密来保护,在这种情况之下,其他人售卖配方的行为就属于侵犯商业秘密的违法行为。