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电商平台抢捞黄河口第一篓大闸蟹

2019-9-3 10:18:24 来源:山东商报

        本月1日,中国·东营首届黄河口大闸蟹开捕节在东营市清风湖南岸开幕,黄河口湖区上演全国大闸蟹第一捞。同时值得注意的是,京东7FRESH与黄河口大闸蟹协会在现场签署战略合作协议,将利用自身的全渠道优势资源,助力湖区品牌发展。记者 黄寿赓

 

京东7FRESH与黄河口大闸蟹协会会长签约现场

 

  全国第一篓大闸蟹捕捞上市

 

  “上岸喽!上岸喽!”在东营清风湖南岸的养殖基地,随着第一篓蟹子在欢呼声中被捕捞上岸,黄河口大闸蟹正式宣告上市,由此也拉开了金秋大闸蟹美食季的序幕。

 

  据了解,因为黄河口大闸蟹不受高温天气和梅雨季节的影响,所以比南方蟹发育更好,生长更快,也因此每年都能够抢在其它湖区开湖之前率先开捕,今年的黄河口大闸蟹能够完美地跟中秋佳节进行搭配。

 

  黄河口大闸蟹协会会长刘勇告诉记者,农业部2008年就正式批准对“黄河口大闸蟹”实施农产品地理标志登记保护,去年,黄河口大闸蟹生态养殖面积已达100万亩(含黄河口自然生态保护区)年产量达1.5万吨,产值17亿元。

 

  “黄河口大闸蟹地处山东东营黄河入海口,得益于黄河三角洲在地理位置、地方水源、土壤等方面的优异条件,黄河口大闸蟹具备了个大体肥,肉质鲜美、口感鲜甜、营养丰富、富含多种维生素和矿物质的独特品质。”刘勇介绍。

 

  京东助力小众湖区品牌发展

 

  
  虽然黄河口大闸蟹在本地广受欢迎,但在全国范围内仍存在知名度不高的问题。刘勇表示,目前消费者都追捧知名湖区,对小众湖区认可度不高,这也成为了限制小众湖区产业发展的难题。

 

  黄河口大闸蟹品牌认可度不足的问题并不是个例,相关数据显示,大闸蟹市场目前呈现出几大消费特点:消费者过分追捧热门湖区和品牌、小众湖区大闸蟹本地产本地销、卡券销售愈加火爆、购买渠道多样化、活蟹品质要求升高等。

 

  正是基于这些消费特点,京东旗下生鲜品牌“7FRESH”开始携手地方政府,并成立京东大闸蟹联盟,为国内14大湖区大闸蟹“代言”,全力扶持多湖区发展优质品牌、打造行业标杆,同时还针对个别湖区定制方案,发展区域经济、提升蟹农收入,从而助力精准扶贫。

 

  赋能大闸蟹销售,对京东和地方品牌来说,是一次双赢。一方面,京东大闸蟹联盟与黄河口湖区签订独家合作协议,通过严格的品控标准和服务标准,帮助湖区提升大闸蟹产品质量和服务质量,打开全国的销路。另一方面,以黄河口湖区为代表的全国14大湖区的入驻,也为京东7FRESH的消费者丰富了高性价比的选择。

 

  京东全渠道布局大闸蟹销售
  

 

  京东7FRESH业务部生鲜海产采销部负责人曹鑫告诉记者,为了让消费者能第一时间吃到当天捕捞的大闸蟹,他们调动了全渠道优势资源,不仅京东生鲜、七鲜超市将进行为期近三个月的联动促销活动,京东之家、京东便利店、线下店铺自提、大闸蟹自动贩卖机、企业购、711便利店等共八大渠道也会布局大闸蟹销售。

 

  京东数据显示,今年蟹季刚来临,8月的蟹券销售同比增长就超过了60%。“后续全国七鲜超市会同步上线大闸蟹,今年仅线下店的销售就预计翻10倍。”曹鑫向记者说道。

 

  记者了解到,京东物流目前已经配备东营大闸蟹湖区驻场,并增开数个揽派点,实现东营至济南流水班次发车,快速分拨航班直达,物流网络辐射至全国,实现全国核心城市次日达。预计大闸蟹丰产期可实现东营至北、上、广等区域冷链直发。

 

  同时,在包装方面,京东采用多温区冷媒、食品级可降解保温箱、可定制生鲜专用纸箱等包材对大闸蟹进行深度锁鲜,确保每只蟹上岸就被优“鲜”处理,从而实现从黄河口到食客口的鲜美寄递。

 

  曹鑫表示,随着全国第一个大闸蟹湖区的开捕,京东7FRESH将逐步在线上线下全面销售大闸蟹活蟹产品,市场有望迎来新一波吃蟹购蟹的高潮。