全国人大代表郑思敏：只有把乡村特色产业根扎深了 中国食品走出去才有底气

全国人大代表、山东得利斯食品股份有限公司董事长郑思敏今年带来两份建议：一份聊的是“扎下根”——乡村特色产业怎么才能真正富农；一份聊的是“走出去”——中国食品怎么才能在世界舞台站稳脚跟。

乍一看是两个话题，郑思敏却认为，这是一件事的两面，“只有把乡村特色产业根扎深了，中国食品走出去才有底气；只有让中国食品在世界舞台站稳脚跟，乡村特色产业才能获得更广阔的发展空间。”

◎山东商报·山海新闻记者 张舒 发自北京

全国人大代表、山东得利斯食品股份有限公司董事长郑思敏 记者 王颂博 张效嘉 发自北京

乡村产业振兴

别让“酒香”烂在巷子里

“乡村特色产业，听着挺美，干着挺难。”郑思敏说。难在哪？生态价值转化不出来，品牌叫不响，资金、人才、技术都不够，产业链偏短……最要命的是——你种啥我种啥，最后大家一起卷。

“酒香也怕巷子深。”郑思敏说，好多地方的好东西，就烂在巷子里了。怎么把“酒香”传出去？郑思敏从品牌、要素、链条、特色四个方面开出“药方”。

品牌得真抓。别搞表面功夫，今天贴个标，明天喊个口号。得扎扎实实培育一批有地域标识、有品质保证的区域公用品牌。生态价值怎么变现？探索“生态修复+”“环境整治+”“生态农业+”这些路子，让好山好水产出好价。

要素得保障。资金从哪来？设立乡村特色产业发展专项资金，金融机构多出点适合小微企业和农户的信贷产品。人才从哪来？吸引年轻人返乡，培训本土农户，把“土专家”变成“正规军”。路、电、网、冷链，该投资的投资，该建设的建设，别让农产品烂在路上。

链条得拉长。别只卖原料，搞深加工。预制菜、保健品、文创产品，能上的都上。休闲农业、乡村旅游、农事体验，能搞的都搞。让农户不只是种地，还能在加工、销售、旅游这些环节里赚到钱。

特色得真“特”。别盲目跟风，别照搬照抄。一村一品、一乡一业、一县一特色，得真琢磨自己有啥、能干啥、市场要啥。差异化，才是竞争力。

闯过五道关

中国食品才算真正“出海”

得利斯干了多年肉制品精深加工、预制食品研发生产，从国内一步步走向全球，郑思敏太清楚中国食品出海的“软肋”在哪了：标准壁垒、品牌无名、冷链掉链、产业链各干各的……跟国际食品巨头一比，差距不是一星半点。

可机会也在眼前晃悠。共建“一带一路”越走越深，国内外对健康、安全、多元的食品需求噌噌往上涨。窗口期来了，抓不抓得住，看本事。

郑思敏的建议里，给中国食品出海画了一张“闯关地图”。

第一道关，是标准。“欧盟、美国、日韩的标准啥样，咱得有人盯着、跟着、对接上。国家牵头，把市场监管、海关、农业农村的劲儿往一处使，别让企业在标准墙上撞得头破血流。”郑思敏说。

第二道关，是物流。生鲜、肉制品出海，冷链就是生命线。可现在的跨境冷链，有的断链，有的是伪冷链，货还没到岸，先坏了一半。她建议，多建几个国际冷链枢纽、海外前置仓，让中国食品出门就有“空调专车”。

第三道关，是品牌。“中华老字号”“地理标志”“特色农产品”，这些好东西不能只在国内吆喝。“得去国际展会亮相，去海外搞推广，让人家知道——这口好吃的，来自中国，叫得上名字。”

第四道关，是产业链。“肉制品、预制菜这些优势领域，别单打独斗了。”她表示，要搞产业集群，带更多中小企业一起出海。原材料、加工、物流、销售一条龙拧成一股绳。

第五道关，是服务。建个出海服务平台，政策咨询、国际认证、市场信息一站搞定。高校也加入进来，多培养些既懂食品又懂外贸还会外语的复合型人才。出海这事，归根结底是人干出来的。