山东新增4项中国重要农业文化遗产 菏泽牡丹、肥城佛桃、胶州大白菜、平阴玫瑰上榜

商报济南消息 农业农村部日前公布第八批中国重要农业文化遗产名单，认定88项传统农业系统为第八批中国重要农业文化遗产，其中山东独占四席，分别是山东菏泽牡丹栽培系统、山东肥城佛桃栽培系统、山东胶州大白菜栽培系统、山东平阴玫瑰栽培系统，四地分属菏泽、泰安、青岛、济南，覆盖花卉、果树、蔬菜三大品类。

农业农村部组织开展第八批中国重要农业文化遗产挖掘工作，旨在推进中华优秀农耕文化保护传承，赋能乡村全面振兴，持续发挥农业文化遗产在保障供给、保护生态、传承文化、就业增收等方面的积极作用。中国重要农业文化遗产并非单一农产品品牌，而是活态传承千年的完整传统农业系统，兼具生态、文化与经济多重价值。

“曹州牡丹甲天下”，菏泽牡丹栽培史绵延千年，形成一套完整成熟的传统栽培体系。当地拥有9大色系、10大花型，种质资源多达1308个，《菏泽牡丹谱》系统记载品种谱系，为牡丹种质保护留存珍贵文献。鲁西南平原土层深厚、光照充足，得天独厚的水土气候，滋养出冠绝全国的曹州牡丹，牡丹种苗出口量长期位居全国首位。如今牡丹早已跳出单纯观赏用途，延伸出牡丹籽油、养生花茶、牡丹文创等多元产品，以花为媒，让千年花事持续赋能乡村产业振兴，把花海资源转化为富民产业。

肥城佛桃栽培溯源至春秋时期，距今已有2500余年历史，位列中国四大传统名桃。地处泰山西麓的肥城，丘陵褐土透气性佳，搭配暖温带季风气候，昼夜温差适宜，孕育出果大肉嫩、汁甜如蜜的红里、白里两大经典佛桃品种。当地代代传承嫁接育苗、熏烟防霜、豆饼培肥等全套古法栽培技艺，十万亩桃园获评吉尼斯世界纪录认证的世界最大桃园。当地深挖桃文化内涵，推动农文旅融合发展，串联春日赏花、夏秋采摘、桃品深加工等业态，这片古老桃林成为富民增收的绿色宝藏。

胶州大白菜种植历史可追溯至唐代，古时即为宫廷贡品，清代《胶县县志》誉其为“蔬菜第一”，也是全国首个入选该名录的白菜类农业文化遗产。胶河冲积平原土层肥沃，温带海洋性气候温润，造就胶白帮薄嫩、汁水丰盈、清甜可口的独特品质。千百年来，当地先民恪守“立秋播种、小雪收获”古老农时，传承轮作倒茬、精耕晒垡、有机肥养地的生态农耕智慧。一颗胶白如今构建起育种、标准化种植、预制菜加工一体化产业链，产品远销海内外，承载着胶东大地厚重质朴的农耕文脉。

平阴玫瑰栽培拥有1300余年历史，当地常年种植玫瑰6万余亩，年产玫瑰鲜花（蕾）2万余吨，是国内规模最大的药食同源玫瑰基地。遗产系统坐落于泰山西延余脉与鲁西平原过渡地带，黄河、玉带河共同滋养这片丘陵河谷，独特地貌与气候形成无可复制的玫瑰生长环境。遗产核心保护区留存连片古玫瑰梯田、百年玫瑰林，66亩省级种质资源库保存115个国内外玫瑰品种，配套全套传统加工器具与活态传承技艺，当地开发百余种玫瑰深加工产品，形成完整产业链，打造走向世界的玫瑰城市名片。

对于山东而言，牡丹、佛桃、胶白、玫瑰从来不止是名优物产，更是县域高质量发展的产业密码。四项国字号农业文化遗产，见证着山东特色农业由规模优势向品牌优势、由传统种植向全产业链发展的转型升级。

◎山东商报·山海新闻记者 于蓓蕾