随着8月份部分禁渔区解禁，山东市场上海鲜供应量增加，各式各样的生猛海鲜被端上了消费者的餐桌。
山东商报·速豹新闻网记者日前走访省城市场了解到，得益于近年来严格的休渔政策，南方海域主产区部分海鲜产量大增，与往年相比，今年梭子蟹、皮皮虾的价格便宜了不少，不少消费者直呼即将实现“海鲜自由”。
◎山东商报·速豹新闻网记者 冯云云 实习生 杜姿霖
梭子蟹零售价同比降三成
鲜活的梭子蟹正成为济南多家海鲜市场的“宠儿”。记者昨日在济南市历下区一家大型生活超市看到，该超市贴出了“开海啦！鲜活梭子蟹上市”的宣传海报，售价45.8元/斤。
“立了秋就到了吃螃蟹的时候了，听说今年便宜了不少，今天特意过来看看。”昨天上午，正在济南市天桥区绿地农贸市场挑选海鲜的王先生说道。
“跟开海之前比梭子蟹价格是便宜了，每斤便宜了十五元左右，估计过段时间还会降价。”从事多年海鲜生意的零售商于女士告诉记者，根据质量不同，其摊位上售卖的梭子蟹价格从45元/斤至100多元/斤不等，“目前市面上的蟹类主要来自南方海域，也有一部分是日照海域的，七八两的在45元到50元一斤；个头特别大的、满黄的和蟹腿齐全的，在90元左右，最好的能达到100多元一斤。”
山东商报·速豹新闻网记者走访中了解到，目前济南市场上售卖的梭子蟹主要来自江苏连云港、浙江舟山，平均零售价在45—50元/斤，皮皮虾的价格在40元/斤。采访中，多位摊贩表示，与去年同期相比，市场上同样品质的梭子蟹每斤零售价降了20元左右，来自中国水产流通与加工协会的统计数据也显示，今年东海海域浙江产区梭子蟹价格比去年同期下降了30%左右。
温度适宜 今年梭子蟹迎丰产
据了解，每年的封海期期间海鲜价格较高，开海后会逐步降价，梭子蟹等季节性海鲜受开海期和节日影响较大，在上市初期和后期价格会有较大差距。
采访中于女士也告诉记者，每年的9月1日左右，山东的海域会逐渐开海，开海也意味着渔船开始返航，所以从八月初开始，海鲜产量就会大幅增加，价格也会有不同程度的下降。
为何今年梭子蟹价格同比降幅较大？采访中记者了解到，这主要得益于今年广东、福建、浙江等地海域海鲜的“丰产”。
据了解，2020年受夏季汛情和海洋竞争物种的影响，梭子蟹产量大幅下降导致价格上涨。而今年梭子蟹的生活环境得到了较大改善，同时，今年南方海域水温保持在适宜梭子蟹生长的温度，8月初开渔至今梭子蟹产量大增。
中国水产流通与加工协会公布的数据显示，从不同捕捞方式看，蟹笼梭子蟹产量较去年同期有一定程度下降，但流刺网梭子蟹数量比去年同期大幅提升，产量同比约增长30%左右。
国产海鲜更受宠
据了解，食用梭子蟹的最佳时间是8月到11月，随着省内海鲜主产区海鲜的上市，未来梭子蟹应该还有降价空间。
采访中不少商贩表示，我国盛产梭子蟹的海域主要在黄海、东海、渤海，相比南方海域，受温度和地域的影响，山东的梭子蟹口感要更好一些，但省内梭子蟹大量上市要等到9月份，“估计中秋节前价格会涨上来，去年中秋节普通品质的梭子蟹价格就涨到了110元/斤。”于女士告诉记者。
山东商报·速豹新闻网记者注意到，受新冠肺炎疫情影响，海鲜消费市场出现国产海鲜更受宠的趋势，“现在很少有人买进口海鲜了，饭店来拉货的都少了。”采访中，有海鲜摊主告诉记者。
季节性较强的梭子蟹价格下降的同时，明虾、海蛎、刀鱼等海鲜出现了3—5元不等的小幅增长，于女士告诉记者，上述海鲜都产自中国，因国内有严格的禁渔期，国外进口的海鲜量又大幅下降，就出现了小幅度的涨价。
