商报济南消息 16日晚，央视2020年315晚会，曝光“汉堡王”对过期面包，进行更改生产日期的报道。17日一早，青岛市南区市场监管局执法人员对市内4家“汉堡王”经营门店进行了全面检查，其中澳门路店已经在年初停止经营；现有三家经营门店全部为直营店，执法人员重点检查了6月份以来的索证索票记录，以及7月份以来的面包废弃记录情况，对现门店使用的有两种面包（常温储存、冷藏储存）进行检查；现场未发现过期面包，门店设有食品废弃处理台账，但无拍照或录像留存，执法人员现场提出责令整改意见书。
17日，淄博市场监督管理局针对央视“3.15”晚会曝光的餐饮连锁企业“汉堡王”门店存在的食品安全问题，组织对辖区内“汉堡王”分店进行了突击检查，并对全市肯德基、麦当劳、华莱士等类似餐饮单位开展了全面摸排检查，切实消除食品安全隐患。
据悉，淄博市共有5家“汉堡王”分店，均为直营店，分布在张店区和高新区，其中张店区2家，高新区3家。市局和相关区局对“汉堡王”分店进行了现场检查，重点检查了原料采购、食品贮存、标签标注、清洗消毒、设施设备和工具管理、加工制作过程等有关方面的问题，均未发现央视曝光的问题事项。对于现场检查中发现的仓库食品原料、食品包装材料分区存放、索证索票、食品添加剂贮存使用管理等不规范情形，执法人员均责令其立即整改，并督促企业加强日常管理，认真落实主体责任，切实消除食品安全隐患，保障广大人民群众舌尖上的安全。
此外，记者注意到，除去青岛，烟台、威海等地也开展了涉及海参行业的排查。据称，7月16日当晚，烟台市委市政府即责成烟台市市场监管局第一时间赴蓬莱开展督导，会同蓬莱市市场监管局、公安局对涉事小作坊海参产品予以封存并抽检，对相关问题迅速调查、依法处理。同时要求举一反三，安排部署全市开展海参产品生产加工经营专项治理行动。到17日晚，全市共检查144家海参加工企业和小作坊。
威海市海洋发展局组织召开全市海参养殖排查整治专题会议，要求迅速在全市范围内启动以海参为主的水产品质量安全专项整治行动，针对可能存在的违法购销、储藏、使用禁用渔药、添加剂、农药、原料药等风险隐患，联合公安、农业农村等部门开展拉网式、全链条排查，进一步完善工作机制、做好宣传教育、强化执法检查、加大产品抽检、鼓励群众举报，违法行为一经查实的，要依法从严惩处，构成犯罪的，依法追究刑事责任。◎山东商报·速豹新闻记者黄寿赓
