再过三天，便是农历二月初二，即在中国民间广为流传的“二月二，龙抬头”的日子。作为仲春时节的重要民俗节日，“二月二”不仅和农业生产联系紧密，也在民间流传了许多与“龙”相关的别样民俗活动。剃龙头、舞龙、扶龙须、吃龙子……尽管南北方的习俗不一，但都寄托着对丰收的期盼与对美好生活的向往。
◎山东商报·速豹新闻网记者 许倩 实习生 刘海波
春雷声起，冬眠龙“抬头”
如今在民间，仍流传有二月初二“龙抬头”的说法，且南北方在当天有不同的风俗习惯。作为一个与节令密切相关的传统节日，因农历二月初二前后正是二十四节气中的惊蛰和雨水，传说经过冬眠的龙此日被春雷声惊醒便抬头而起，所以古人也称农历二月初二为春龙节。自此，万物复苏，一年的农事也即将开始。
关于“龙抬头”的起源，也不乏与农业生产相关的说法。传说“二月二龙抬头”最早起源于三皇之首的“伏羲氏”时期，伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月二这天，伏羲氏都会“皇娘送饭，御驾亲耕”，亲自耕作一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法。到周武王时期，这一传统已被当作一项重要国策来实行。在二月初二这一天，周王朝会举行重大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地，以展现王朝重视农业生产。
另一传说则起源于武周时期，武则天废唐立周称帝，惹得玉帝大怒，命令龙王三年不下雨以示惩戒。龙王不忍生灵涂炭，偷偷降了一场大雨。玉帝得知便将龙王打出天宫，压于大山之下，黎民百姓感龙王降雨深恩，天天向天祈祷，最后感动了玉皇大帝，于二月初二将龙王释放，于是便有了“二月二，龙抬头”之说。
除了传说故事，关于“龙抬头”的起源还有更科学的天文学解释。中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿组成一个完整的龙形，被称为青龙，其中角宿恰似龙的角。每到农历二月以后，黄昏时“龙角星（即角宿一星和角宿二星）”就从东方地平线上出现，这时整个苍龙的身子还隐没在地平线以下，只是角宿初露，故称“龙抬头”。
农事民俗，祈求丰收
“二月二龙抬头，大家小户使耕牛”“二月二龙抬头，大仓满小仓流”……民间流传的谚语揭示了“龙抬头”与农业生产的密切联系。传说中龙能行云布雨，专司给人间降雨之职，因而民间会在二月二这一天焚香祭祀，祈祷风调雨顺，五谷丰登。
在我国东部地区，“龙抬头”这一天还有“引钱龙”的习俗，大家在自家院子的地上用灶烟画一条龙，以此来请龙兴云布雨，祈求农业丰收。此外，因龙为百虫之神，能震慑害虫，此举也有利于作物生长和人体健康。
除了预示农业生产，民间流传最深远的“龙抬头”习俗便是剃龙头，也素有“二月二剃龙头，一年都有精神头”的说法。加之中国正月不理发的传统，因此每逢二月初二，理发店总是生意兴隆。
二月初二除了是“龙抬头”的日子，也是“土地爷”的诞辰。在南方地区，“龙抬头”这天普遍有祭祀土地爷的习俗。在浙江、福建、广东、广西等地区，既有龙抬头的习俗，也有以祭社为主的新“二月二”习俗。此外，“龙抬头”这天，民间还流传有舞龙的习俗，寓意风调雨顺、祥瑞平安。在不少地方，儿童也会在这天“行开笔礼”。
特色食物，祈龙赐福
同其他中国传统节日一样，龙抬头也有着其特色的饮食。为了展示礼敬龙神，龙抬头的食物大多以龙命名。比如在当天，吃饺子叫“吃龙耳”、吃米饭叫“吃龙子”、吃面条叫“扶龙须”，这些食物名称中也寄托着人们祈龙赐福的美好愿望。
“龙抬头”这天，许多地方还有吃春饼的习俗。由于春饼形状圆薄，酷似龙鳞，所以又叫“吃龙鳞”。除了传统的“龙鳞”，天津地区还有一种与众不同的“煎龙鳞”，也叫“煎焖子”。焖子跟各地的凉粉、粉皮属于同类食品，煎到双面微现焦黄后盛到碟子里趁热浇上麻酱汁、蒜泥、醋、酱油等作料，佐以主食大饼或烧饼食用，凉热兼顾的吃法跟节令配合，展现着中国饮食中的养生文化。
在西北和山东地区，也有独特的“龙抬头”食品炒豆子，又称炒蝎子爪和炒蝎豆。“二月二，炒蝎子爪，大娘婶子给一把”，民间流传的俗语记载的便是各家互相换吃蝎豆，以此祈福的场景。和北方不同，南方的温州地区在“龙抬头”这天流行吃芥菜饭，也有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。
此外，民间还流传有二月初二吃“鼓撅”(手搓面条)、搅团、“扒猪脸”等特色食物的习俗，尽管各地的饮食特色不同，但都在“龙抬头”的特色食品中都蕴含了对生活美满的美好期望。
|多知一点|
数字节日学问多
“二月二，龙抬头”在民间广为流传，时至今日仍然是中国家庭一年一度的重要民俗节日。此外，二月初二，也因为月份数字与日期数字的相同，读起来朗朗上口，令人印象深刻。有趣的是，在中国除了“二月二”，还有很多月份与日期为叠字的重要民俗节日，被一代代传承下来。
三月初三·上巳节
上巳节源自汉朝末年的一个传说。相传当时的一户人家在三月初左右连亡三女，引得人心惶惶。为避免同样的事情发生，民众纷纷到水边洗浴以驱除不祥，后世相沿成俗。此外，三月三又叫女儿节，也叫“桃花节”，一般古代少女在这个日子举行成人礼。
五月初五·端午节
端午节，本是南方吴越先民创立用于拜祭龙祖、祈福辟邪的节日，传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽，后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日。赛龙舟与食粽是端午节的两大习俗，流传至今。
六月初六·回娘家
中国古代妇女节。这一天，家家户户会把已经出嫁的女儿接回娘家。清代嘉庆《合肥县志》中曾记载，“六月六日谓之过半年，妇女偕婿归宁。”
七月初七·七夕节
在大多数人的印象中，七夕是牛郎织女相会的日子。事实上，在牛郎织女传说以前，人们就已经在七月初七这天过节了。从唐代开始，人们会将婴儿形状的蜡烛浮在水中来乞子，名为化生。此外，旧时七夕还会蓄采众药驱除毒气。
九月初九·重阳节
九九归真，一元肇始，古人认为九九重阳是吉祥的日子。古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。传承至今，又添加了敬老等内涵，登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题。
