冬天户外玩什么？当然是玩雪！记者了解到，今年，济南卧虎山滑雪场、东营万象滑雪场、青州驼山滑雪场等多地多家滑雪场开放，共同打造山东的“冰雪时代”。值得一提的是，济南金象山、九顶塔、卧虎山等多家滑雪场还推出“冰雪惠民季”，14岁以下青少年均可免费滑雪，山东冰雪项目迎来发展新时代。 ◎文/图山东商报·速豹新闻网 记者 焦腾
济南卧虎山滑雪场内，市民游客在体验滑雪运动。
“贵族”运动平民化
十年前，滑雪票价普遍在三四百元左右，提到“滑雪”，很多人会认为这是一种“贵族”运动。十年后的今天，再次提到“滑雪”，人们的观念发生了变化，滑雪依旧受大家追捧，且已成为一项平民化的户外运动。记者从美团“滑雪”频道中查询到，周边有十余个滑雪主题景区，分布在济南、聊城、泰安、淄博、潍坊、济宁、临沂等地市，滑雪场规模不尽相同，价格从三十到一百二十元不等。在济南滑雪场，金象山、卧虎山、蟠龙山评价数量占据前三名。有游客表示：“冬天有什么运动能与滑雪相比呢？这是一项‘上瘾’的运动！”
2月2日上午，记者在卧虎山滑雪场看到，有不少家庭组、青少年组“选手”在滑雪道上一展风采。“小时候看到电视上播滑雪运动，就被深深吸引了。七八年前，济南已经开了几家滑雪场，从那时起就爱上了滑雪。”如今，18岁的小肖每年都会来滑雪场进行冰雪体验，因此他也从一个滑雪“小白”成长为一个滑雪“高手”。“现在，我还负责教家里的弟弟滑雪，成为一个新手教练。”他告诉记者，在他的带领下，身边的朋友同学都成为了滑雪爱好者，滑雪同伴也越来越多。
“部分滑雪场的入场价在三十元左右。实际上，滑雪场成本并不低。以卧虎山滑雪场为例，十台造雪机工作一晚，造雪成本在两万元左右，而要将雪铺满整个滑雪场，至少要十台机器连轴工作半个月。”济南卧虎山滑雪场营销经理邵海明告诉记者，行业竞争、客流增大、滑雪普及等共同加速了滑雪场价格下降，百元以内就能到不错的滑雪场体验一番了，几十元就能跟团游。因此，滑雪这项运动也从传说中的“贵族”运动变成平民运动。
济南卧虎山滑雪场内教练在教小朋友滑雪
济南滑雪场生意火爆
山东，地处东经114度19分到122度43分，北纬34度22分到38度23分，适合开展冰雪运动。在冬季天气利好的条件下，冰雪运动期可长达八十余天。“据不完全统计，济南周边有十余家滑雪场，山东省滑雪场数量在六十家左右，在全国省份排名靠前。但是山东滑雪场规模都不是很大，毕竟营业时长有一定限制。”邵海明告诉记者。
2005年，卧虎山滑雪场正式对外开放，是济南首批开放的滑雪场之一。记者了解到，卧虎山滑雪场是由中、美等多国专家共同规划设计，按照规范化要求建设的专业性滑雪场，也是目前华东地区规模最大的大众旅游滑雪场之一。目前，场内滑雪、娱雪、赏雪项目区域，包括单板、双板、滑雪圈、雪橇、雪船、雪地摩托、雪地卡丁车、雪地碰碰车、雪地转转、雪雕展、雪地拔河、雪地足球、单板公园等雪上项目。
受疫情影响，2019—2020年冬季仅仅营业了四十天左右，卧虎山滑雪场呈亏损状态。在疫情得到控制之后的2020—2021年冬天经营效果很可观，甚至出现了成倍增长。“2020年12月5日开业之后，在做好疫情防控要求下，呈现了火爆状态，单日客流达到2500人次，济南周边、山东省内游客居多。”火爆到什么程度呢？以周末为例，九点开园前早有游客在排队等待，十点多来的游客很有可能因为领不到合适尺码的雪具而等到下午一两点。
当下，由于疫情防控政策的收紧，卧虎山滑雪场已经不再接待省外团队，基本上都是济南市内游客。“目前，周末客流量在千余人次，工作日客流量数百人次。”邵海明说。
季节经营，寻求发展最优化
从2005年到2021年，十余年里，济南卧虎山滑雪场一直在革新、升级。“引进了先进的造雪、压雪设备，来保证雪道雪质松软、平整，增加游客滑雪舒适性，超宽雪道，舒适的魔毯输送以及专业化的防护措施，增强了滑雪安全性。”值得一提的是，卧虎山滑雪场增加的“魔毯”，“这个升级还是考虑到游客需求。最初，滑雪场都是采用拖牵的方式上行，游客要拽着绳子排队向上走，这种方式对滑雪技能有一定要求，对滑雪小白并不友好。后来，我们就升级上行方式，新增了近三百米魔毯，让游客滑雪体验感更好。”邵海明说。
除了滑雪场地和设备升级之外，山东部分滑雪场的入园流程仍旧相对繁琐，游客需要登记、交押金、报雪具尺码、领取雪具等，耗时较长。“以往，我们完全都是人工领取，效率极低，很多游客对此也不满意。近年，我们对入园领取的流程进行了优化，比如，将所有雪具归类且按照尺码排放好，让顾客自助领取。”邵海明告诉记者，目前，雪具领取流程采取了自助和人工结合的方式，未来，他们将在自助领取、扫码交押金等方面进行智能化升级。随着滑雪滑冰等冰雪项目的普及、冬奥会的“东风”、价格的下降，滑雪开始被更多人熟知和喜爱，主要客体从青年延伸到少年，尤其是学生群体。
值得注意的是，山东部分滑雪场除了滑雪、戏雪项目之外，还有配套的餐饮娱乐、团建拓展等相关业态，四季经营，比如金象山滑雪场。此外，还有部分滑雪场单季经营，比如卧虎山滑雪场。“这是整个行业的痛点。我们专业做滑雪，成本相对较高，冬季之外都暂停营业。此前，我们尝试运营运动、餐饮等，但收效甚微。季节营业、配套产品是很让人纠结的一个点，需要找到一个强有力的产业来支撑。目前，我们仍在摸索。”邵海明说。
